Cake de limón
Un bizcocho de limón con súper sabor a limón, porque lleva cáscara de limón en el bizcocho, que va "emborrachado" de almíbar de limón y completado con un glaseado de...¡limón! Te dejo el enlace de la receta en vídeo por si quieres verla: https://youtu.be/gQJVzIPsCm4
Cake de limón
Un bizcocho de limón con súper sabor a limón, porque lleva cáscara de limón en el bizcocho, que va "emborrachado" de almíbar de limón y completado con un glaseado de...¡limón! Te dejo el enlace de la receta en vídeo por si quieres verla: https://youtu.be/gQJVzIPsCm4
Paso a paso
- 1
Ponemos los huevos en un bol, añadimos el azúcar y batimos todo muy bien
- 2
Agregamos un poco de sal marina, la nata y seguimos batiendo
- 3
Le tamizamos la harina, la levadura y le añadimos la mantequilla
- 4
Mezclamos con movimientos envolventes, usando una lengua pastelera, agregamos la cáscara de limón y seguimos integrando. Llevamos al horno, a 160°C, unos 45 minutos
- 5
Hacemos el jarabe de limón: echamos agua y azúcar en un caso y llevamos a almibarar
- 6
Fuera del fuego, añadimos el limón exprimido, mezclamos y reservamos
- 7
Hacemos el glaseado de limón: echamos azúcar glas y el limón exprimido en un cazo. Removemos hasta que se forme. Reservamos.
- 8
Sacamos el bizcocho del horno y lo "emborrachamos" con el jarabe de limón. Dejamos que enfríe, desmoldamos y chorreamos con el glaseado de limón
- 9
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
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