Hot dogs🌭 caseros🥓🧀...🤔

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Son unos perritos calientes servidos con cebollas y pimientos salteados y una salsa de queso casera deliciosa para acompañar...

Hot dogs🌭 caseros🥓🧀...🤔

Son unos perritos calientes servidos con cebollas y pimientos salteados y una salsa de queso casera deliciosa para acompañar...

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Ingredientes

  1. Pan para hot dog
  2. Salchichas / en mi caso puse rodajas de salchichón cervecero que es un embutido de carne de cerdo muy rico
  3. Mostaza y ketchup
  4. 1cebolla cabezona blanca cortada en láminas delgadas
  5. 1pimiento o pimentón rojo cortado en láminas delgadas
  6. 1cebolla blanca cortada en cubitos
  7. Para la salsa de queso:
  8. 200 mlleche
  9. 2 cucharadasqueso crema
  10. 50 gramosqueso que derrita
  11. 1 cucharaditapasta de ajo
  12. 1 cucharaditamantequilla
  13. 1 cucharaditaaceite de oliva
  14. Pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Para la salsa en una sartén a fuego medio bajo con la mantequilla y el aceite dorar un poquito la pasta de ajo... aparte mezclar bien el queso crema con la leche y llevar a la sartén hasta que espese un poco a fuego medio bajo...

  2. 2

    Probar y agregar pimienta a gusto... apagar el fuego y agregar el queso mozzarella rallado y mezclar bien...

  3. 3

    Saltear el pimiento y la cebolla en láminas...

  4. 4
  5. 5

    Dorar las salchichas en la sartén, en mi caso el salchichón en rodajas...

  6. 6

    Dorar un poco el pan con un poquito de mantequilla pero eso es opcional...

  7. 7

    Armar los perritos calientes ponemos la salchicha adentro del pan...

  8. 8

    Enseguida la salsa de queso...

  9. 9

    Les puse luego mostaza y ketchup...

  10. 10

    A unos les puse cebolla picada en cuadritos cruda y pimiento salteado y listos para comer...

  11. 11
  12. 12

    A otros les puse la salchicha, la salsa de queso, la mostaza y los vegetales salteados...

  13. 13
  14. 14

    Y listos...

  15. 15

    Disfrutar enseguida...

  16. 16
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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