Figazza y Pizza "del envase" 😎
La receta es del sobrecito de levadura instantánea, lo tengo guardado hace muuuuucho tiempo pero en realidad uso otra marca 😋. Con la misa masa hice pizza y figazza, queda tierna adentro y con un piso bien crocante
Figazza y Pizza "del envase" 😎
La receta es del sobrecito de levadura instantánea, lo tengo guardado hace muuuuucho tiempo pero en realidad uso otra marca 😋. Con la misa masa hice pizza y figazza, queda tierna adentro y con un piso bien crocante
Paso a paso
- 1
Mezclamos en un recipiente harina, sal y azúcar. Al centro ponemos el aceite y la levadura.
- 2
Agregamos el agua de a poco y mezclamos. Pasamos a la mesada y amasamos hasta obtener una masa lisa y suave
- 3
Dejamos leudar tapado en recipiente hasta que doble volumen +/- 1 hora. Pasado el tiempo desgasificar y cortar en tantos trozos como pizza se quieran obtener. (Con estas cantidades hice una redonda y una rectangular ambas grandes)
- 4
Estirar la masa y colocar en placa aceitada. Esparcir la salsa deseada y dejar reposar 15 minutos. Mientras tanto ponemos a calentar el horno.
- 5
Para la figazza, cortamos la cebolla en rodajas finitas y las ponemos de remojo con agua caliente. Mientras tanto vamos aceitando tortera para poner la masa
- 6
Tiramos el agua, distribuimos bien toda la cebolla, las aceitunas y el queso. Dejamos reposar 15 minutos y quizá ya es momento de poner al horno la pizza
- 7
Horneamos 30 minutos aprox a 200 grados. Al sacarlas espolvoreamos con orégano (si es fresco mejor) 😋😊
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