Coca hojaldrada
La coca hojaldrada es bien resultona.
Paso a paso
- 1
Se prepara la masa haciendo una bola grande después de amasar y mezclar la harina, la mantequilla o margarina y el azúcar, se deja reposar 20 min.
- 2
Se vuelve amasar y se hace una base rectangular para poner la fruta encima.
- 3
Si se desea, se pueden hacer dos bases, en una de ellas se puede recortar en rectángulo un cuadrado más pequeño para que quede un marco de aguante.
- 4
Con lo que sobra se puede hacer un trenzado para decorar. Se deposita encima del otro rectángulo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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