Tortilla de calabacín y mozzarella
Esta noche he hecho para cenar esta tortilla francesa rellena de calabacín y cebollita con queso mozzarella. Gracias por la receta @Julieta , súper sencilla y realmente rica!! 🧡
Tortilla de calabacín y mozzarella
Esta noche he hecho para cenar esta tortilla francesa rellena de calabacín y cebollita con queso mozzarella. Gracias por la receta @Julieta , súper sencilla y realmente rica!! 🧡
Paso a paso
- 1
Cortar en trozos pequeños la cebolla y el calabacín. Sofreír con un poco de aove unos 15 min.
- 2
Batir 2 huevos (por persona) y echar a una sartén a fuego medio para que no se queme. Una vez esté hecha incorporar el relleno y la mozzarella por encima.
- 3
Doblar la tortilla y dejar 2 min para que se funda el queso. Y listo! Un plato rápido y muy rico! 🤗
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