Otro falso guacamole💚
Quería preparar una salsa cremosa con jalapeños y no contaba con calabacita para hacer el tradicional "falso guacamole" así que decidí hacerlo con yogurt griego y quedó muy bien, muy falso, pude engañar a los comensales, nadie adivinó que llevaba y nunca lo sabrán jeje. Por cierto que quedó muy bajo en grasas para la dieta 😉.
Otro falso guacamole💚
Quería preparar una salsa cremosa con jalapeños y no contaba con calabacita para hacer el tradicional "falso guacamole" así que decidí hacerlo con yogurt griego y quedó muy bien, muy falso, pude engañar a los comensales, nadie adivinó que llevaba y nunca lo sabrán jeje. Por cierto que quedó muy bajo en grasas para la dieta 😉.
Paso a paso
- 1
Asar los chiles y cebolla en freidora de aire (modo roast) 15 minutos, con giro a la mitad del tiempo o en comal, hasta que estén tatemados. Agregar el ajo los últimos 2 minutos.
- 2
Dejar que enfríen un poco y licuar con el resto de ingredientes. A que tenga una textura que nos guste.
- 3
A disfrutar nuestro aderezo cremoso sobre taquitos o lo que se quiera.
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