Tortilla de patatas con cebolla
Paso a paso
- 1
Pelamos, cortamos, remojamos las patatas y las freímos junto con una cebolla entera pelada en abundante aceite. La cebolla cortada en tiras. Cuando estén blandas las patatas las ponemos en un recipiente con el aceite escurrido.
- 2
Podéis freír la cebolla y la patata a la vez que toma más sabor o ambas cosas por separado como prefiráis.
- 3
Echamos a la mezcla de cebolla y patatas la sal y movemos y probamos que esté a nuestro gusto. Después echamos los huevos necesarios según la cantidad de patatas y cebolla que tengamos y hacemos la tortilla en una buena sartén para que no se pegue con aceite.
- 4
Por lo general la tortilla no debe de pincharse cuando está en la sartén pero si no os gusta que quede muy líquida hacerlo y así se hará más él huevo por dentro.
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La primera vez que la hago y ha salido hasta buena,,
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Di sí ala cebolla.
César Grau Rodríguez -
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Para ver la vídeo receta pincha aquí.https://www.youtube.com/watch?v=DoXMIuPkCss&feature=gp-ny&google_comment_id=z12gzheb2wuoetyvj223hnobbpbxdpgrz04
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