Cortar las peras y meterlas en el microondas hasta que se ablanden con la canela

Una vez que se ablanden las peras, echamos los huevos y lo batimos

Luego, añadimos la harina integral y la avena, los dátiles y las nueces

Añadimos la levadura y la pizca de sal y el vaso de bebida vegetal o leche

Por último, lo ponemos en el molde de Donuts (si no tenéis molde podéis hacerlo tipo bizcocho). Lo metemos en el horno a 180°C durante 20 minutos

Cuando pase el tiempo, lo sacamos del horno con cuidado y dejamos que se enfríe

Una vez frío, lo decoramos con chocolate y nueces.
Fundimos el chocolate con el aceite de coco en el microondas (cuidado con que no se queme) y por último, añadimos trocitos de nueces