Croquetas de espinacas, zanahoria y jamón serrano
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Croquetas de espinacas, zanahoria y jamón serrano
Paso a paso
- 1
Lavar, secar y picar por la picadora las espinacas. Pelar las zanahorias. Poner en la picadora la zanahoria, moler.
- 2
Picar en la picadora el jamón serrano y queso, moler. Pelar la cebolla y ajo, moler. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y Avecrem desmenuzado. Picar las almendras.
- 3
Añadir las espinacas y zanahoria, remover. Aañadir el jamón y queso, remover.
- 4
Añadir las almendras, harina y leche, remover. Salpimentar la masa. Dejar enfriar la masa.
- 5
Formar las croquetas. Pasar por harina, huevos batidos y pan rallado las croquetas.
- 6
Poner en un tupper las croquetas. Freír en una sartén las croquetas, escurrir en papel absorbente. Dejar reposar las croquetas.
- 7
Presentar en un plato llano las croquetas. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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