Revuelto de gambas con jamón

Vamos con un plato rápido, sencillo, con mucho sabor, ligero y perfecto para la cena.
Revuelto de gambas con jamón
Vamos con un plato rápido, sencillo, con mucho sabor, ligero y perfecto para la cena.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Retiramos el hilito negro de las gambas.
- 2
Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y cuando esté caliente echamos los taquitos de jamón, salteamos un par de minutos, hasta que se doren un poquito. Agregamos las gambas y el ajo en polvo y rehogamos un par de minutos. Dejamos que se haga todo junto a fuego medio-lento 5 minutos. Retiramos del fuego y reservamos.
- 3
Batimos en un bol los huevos junto con una pizca de sal y agregamos las gambas y el jamón sin nada de aceite y mezclamos bien. Dejamos reposar 5 minutos.
- 4
Llevamos la sartén con el aceite de saltear las gambas (si véis que es mucho retirar un poco) y cuando esté caliente vertemos nuestra mezcla. Con una cuchara de madera removemos hasta que los huevos estén cuajados a nuestro gusto.
- 5
Ya tenemos nuestro plato, como véis en un abrir y cerrar de ojos está listo. Servimos recién hecho y a comer. Espero que os guste!!!
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