Primero retiramos el cuero de los muslos o tutos de pollo y cortamos por la mitad, colocamos en una budinera grande. Hacemos el sazón, orégano, ají de color o paprika, mostaza, sal y limón revolvemos bien.

Cortamos verduras, las papas, en corte bastón al igual que la zanahoria y pimiento, la cebolla partimos en rodajas gruesas. Empezamos a aliñar con guantes si no tienes puede ser con pincel, se aliña verduras y muslos.

Al horno por 180 grados a 1 hora y media vamos dando vuelta para que dore parejo.

Uff ni te cuento quedo exquisito su color su sabor si eres amante del limón hazlo te fascinara.