Ají

maíz boludo amarillo (grano seco) • hoja de plátano • Pita • Vinagre • Vino blanco • Condimentos de la masa • nuez moscada rallada • ajo machacado • ají en polvo • finas hierbas • adobo completo • y media sal •

Ajo • Orégano • Ají molido • Sal • Vinagre • perejil • aceite girasol • oliva • cebolla morada • pimentón

Róbalo • (jugo) Limón • Sal • Pimienta • Cebolla morada • Pimentón rojo • (picado) Perejil • (picado) Cilantro • (opcional) Ají tobasco

Aguacate hass • cebolla pequeña • tomate pequeño sin semillas y pelado • ají (de salsamentaria) o al gusto • Sal

Papas🥔🥔 cocinadas ya hechas • Ají de mani 🥜 • Chuleta de pollo 🐔

mango tommy maduro cortado en rebanadas o trozos • cebolla cabezona blanca cortada en láminas delgadas • pasta de ajo casera • cúrcuma en polvo • ají en polvo • pimienta negra molida • finas hierbas • Sal • vinagre blanco

uchuvas • azúcar morena • limones, su jugo • ají picante • semillitas de ají picante

Carne para asar • tomate maduro cortado en láminas • cebolla cabezona cortada en láminas delgadas • ajo picaditos • pimiento rojo pequeño cortado en tiras delgadas • agua caliente • cúrcuma • aji🌶️en polvo • Sal y pimienta • aceite de oliva • tomillo y orégano molido • pasta de tomate🍅

ají de cualquier tipo • ajo • clavos de olor • astilla de canela • Pimienta en grano • laurel • agua • vinagre • vidrio • sal

mortadela casera de mi recetario • mayonesa • ketchup o catsup • mostaza dulce • aji en polvo/hojuelas de chile seco • pimienta • cebolla cabezona cruda pequeña • ajo

pulpa de ají • toronjil • agua • aceite de oliva • vinagre blanco • tomate fresco • sal • cominos • sumo de limón maduro • orégano • pimienta picante • Azúcar morena •

Harina pan amarilla Diana • ají dulce • pimentón • cebolla de cabeza • cebolla en rama verde • zanahoria • papas negras • ajo • garbanzo • pernil (puerco) • uvas pasas • embutidos •

tomate pequeño cortado en cuadros pequeños • Cebolla larga cortada finita • Cilantro picado finito • Ají molido a gusto • Aguacate pequeño picadito o tajado • Aceite de oliva o vegetal • Vinagre de frutas • Agua

papas medianas cortadas en mitades si quieren las pueden pelar • Ajo en polvo • aceite de oliva • Ají en polvo • Finas hierbas • Sal

muslos de pollo grandes • ajíes topito rojo picado • azúcar • aceite de oliva • ajo rallados • Pasta de paprika • Pasta de ajo • Caldo de gallina desmenuzado • finas hierbas • Pimienta • Sal • El jugo de 1 limón •

pechuga de pollo • ajíes pequeños • zanahoria rallada • cebolla roja, • ramita de cebolla larga • ramita de cilantro

camarón crudo • Cebolla roja • pimentón rojo • Perejil y cilantro picado • Zumo de 1 limón • salsa de tomate • mayonesa • ají

zanahoria, ají pimentón rojo y verde, cebolla larga, cebolla roja y blanca, la cantidad que desee • Ajo, sal, • salsa de tomate, • soperas de aceite

Cebolla Cabezona pequeña 🧅 • Ajo 🧄 • Pimentón 🫑rojo o verde mediano • Mayonesa • Mostaza • Vinagre • Zumo de 1 limón 🍋 • Sal • Pimienta • Aceite de Oliva • De Taza de yogur natural sin dulce • Ají •

Cola de res • cebollas • tomates • ajos • pimentón • paprika Ahumada • cilantro picado • sal • pimienta • ají

ajíes dulce 🫑 • ajo grande • cebolla 🧅 grande • cebolla larga (cebollín) • color (condimento) o una cucharada • sazonadores • panela • sal • Pimienta de olor • trifogón • agua

lentejas • carne molida de cerdo • ají • cebollas moradas • zanahoria grande • cebolla larga • Sal • ajo • Sal • Sazonador • Harina de maíz

arroz • (media) de frijol cabecita negra • Ají 🫑 dulce- ají topito • 🧄 ajo • 🧅 cebolla • Cebolla larga • 🧂 sal • Agua

carne blanda • Papa criolla • Tomate 🍅 • Cebolla 🧅 • ají 🫑 dulce • Ajo 🧄al gusto • Salsa negra • Vinagre blanco • Sal 🧂 • Sazonador • Mostaza • Aceite

Pollo🍗 (la parte de su preferencia) • papa • apio • 🧄 ajo • Ají dulce • cebolla en rama o cebollín • Zanahoria 🥕 • 🧂 sal • Agua 💧 • Aceite • sazonador

cebolla cabezona blanca pequeña cocida al vapor por 10 minutos • pasta de ajo casera • aceite vegetal • leche • de aguacate mediano • ají dulce • Ají en polvo • Orégano en polvo • Sal

y medio de mollejas limpias y lavadas con vinagre y limón • chorizos de cerdo casero, picados • arroz grano grande • agua • Vinagre • limón • Habichuelas picadas • apio sin hojas picada • cebolla larga picada • pimentón rojo grande rallado • cebollas ralladas • zanahoria grande rallada •

perejil lavado y picado • hierbabuena fresca lavada y picada • pimentones rojos picaditos 1 1/2 taza • cebolla larga picadita • tomates pintones picaditos • aceite de oliva • jugo de limón • sal • comino • ají picante Opcional

aguacate grande • aceite vegetal • leche • pasta de ajo ó 2 dientes de ajo • finas hierbas • Jugo de 1 limón • ají en polvo • Sal y pimienta