Muslos de pollo asados con costillas de cerdo con sabor a carbón
La cocina es un arte de combinación de sabores. Tenía unas costillas de cerdo que se asaron al carbón a termino medio y quise terminarlas junto con unos muslos de pollo para que tomaran ese rico sabor. Realmente quedan muy buenos.
Muslos de pollo asados con costillas de cerdo con sabor a carbón
La cocina es un arte de combinación de sabores. Tenía unas costillas de cerdo que se asaron al carbón a termino medio y quise terminarlas junto con unos muslos de pollo para que tomaran ese rico sabor. Realmente quedan muy buenos.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es salpimentar los muslos de pollo, ponerle paprika al gusto y un poco de sal con polvo de ajo. Le acomodamos los trozos de costillas en algunas partes y le ponemos hierbas provenzales al gusto.
- 2
Lo llevamos al horno previamente calentado a 200° C por unas 1.5 horas. Los sacamos y le untamos por encima de su mismo jugo. Lo ponemos en el horno de nuevo.
- 3
Después de otra hora de cocción, los retiramos y listo. Muy buenos para acompañar con arroz pilaff. ¡Buen provecho!
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