PIZZA Calzone margarita con huevo (Thermomix)
Paso a paso
- 1
Masa
Vierta el agua, el azúcar y la levadura en el vaso y mezcle 20 seg/vel 2.
Añada la harina, el aceite y la sal. Amase 2 min/. Coloque la masa en un bol grande ligeramente engrasado y dele forma de bola. Cubra con film transparente y deje subir durante 2 horas. - 2
Precaliente el horno a 200°C. Mezcle en un bol el tomate, la sal y el pavo y la mozzarella. Reserve.
- 3
Divida la masa en 2 trozos iguales, amáselos y deles forma de bola. Coloque cada bola sobre una superficie espolvoreada con harina y estire hasta formar un círculo de masa fino. Coloque 1/2 parte del relleno sobre la mitad de cada círculo, dejando libres 2 cm del borde. Casque un huevo sobre el relleno y doble el disco de masa sobre el relleno. Selle los bordes con un tenedor. Coloque las calzone en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Introduzca en el horno 25 minutos (200ºC)
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