Vasitos de fresas con crema de Skyr
Las fresas son una de las frutas más esperadas. Y ya estamos en la época que en todas las fruterías podemos encontrar fresas y fresones jugosos y dulces.
Ayer compré unas fresas muy buenas en su punto justo de maduración, y preparé estos deliciosos vasitos.
Vasitos de fresas con crema de Skyr
Las fresas son una de las frutas más esperadas. Y ya estamos en la época que en todas las fruterías podemos encontrar fresas y fresones jugosos y dulces.
Ayer compré unas fresas muy buenas en su punto justo de maduración, y preparé estos deliciosos vasitos.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Lavar y secar las fresas. Cortar y poner con el Cointreau. Pelar y picar los pistachos. Poner en un cuenco los quesos y el yogurt. Incorporar la vainilla, la canela, el azúcar y el polvo de arándanos si se utiliza y batir.
- 2
Colar las fresas y reservar el licor. Trocear los bizcochos, distribuir en los vasitos y humedecer con el licor. Cubrir con una parte de las fresas. Encima poner unas cucharadas de crema y el resto de las fresas. Completar con crema, y espolvorear con los pistachos. Reservar en la nevera hasta servir.
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Comentarios (2)
Postres en vasito
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