Los espárragos trigueros por cada 100 gramos contienen 46 g de proteína vegetal, 32 g de carbohidratos, 21 g de grasas y 1.7 gramos de fibra. De las vitaminas destacan la C, B3, B1, B2, B6, B9 y A. Nos aportan minerales como calcio, fósforo, potasio, magnesio, sodio, zinc, yodo y selenio.Los espárragos tan sólo aportan 25 kcal por cada 100 gramos.Los espárragos son recomendables durante el embarazo, para el estreñimiento, en dietas para adelgazar, para cuidar el hígado.Tienen efecto diurético.Son buenos para prevenir enfermedades cardiovasculares gracias a sus antioxidantes.Como prebióticos. La fibra soluble del espárrago tiene oligosacáricos e inulina, que sirven de alimento a las bacterias beneficiosas de nuestro intestino, la flora bacteriana o microbiota.Los espárragos están DESACONSEJADOS en personas con GOTA o ÁCIDO ÚRICO ALTO debido a su contenido de purinas.Tampoco están aconsejados en personas con DOLENCIAS RENALES.

Ahora que empieza la temporada y están a buen precio

#yonotironadaUn plato espectacular para los principiantes en la cocina. Quiero que los jóvenes y las personas que no sabe a cocinar, que se atreve con platos sencillos y deliciosos como esté. Con pocos ingredientes se puede disfrutar de deliciosos platos caseros.No entráis en la desesperación que no sabes que cocinar, mira por la nevera y la despensa que hay y innove platos nuevos a tu manera. Empieza con platós sencillos hasta poder tener más confianza en ti mismo. Lo importante es querer cocinar y poner mucho amor, es muy importante.Aprovechando las partes que normalmente tiramos de las hortalizas te puede salir un buen plato de comida y notaras esto en tu bolsillo. Simplemente tenéis en cuenta de lavar muy bien la parte que utilizas antes de utilizaras, como las pieles de las patatas, zanahorias, chirivía, nabo, las hojas exteriores de la cebolla, del puerro. En general yo las utilizo para preparar caldos.

crema fácil y muy rica #queso

Una receta fácil y otra manera de comer espárragos trigueros.

Cena suave, sana y deliciosa.

Hoy os comparto una receta riquísima y fácil de mi crema de espárragos.¡Que la disfrutéis!