Palmeritas de hojaldre auténtico
Son las palmeras de toda la vida con el hojaldre casero,podeis mirar receta en mi recetario "MASA DE HOJALDRE COMUN " o comprar la masa hecha,son muy faciles de elaborar y las puedes bañar en azúcar , chocolate negro o blanco
Palmeritas de hojaldre auténtico
Son las palmeras de toda la vida con el hojaldre casero,podeis mirar receta en mi recetario "MASA DE HOJALDRE COMUN " o comprar la masa hecha,son muy faciles de elaborar y las puedes bañar en azúcar , chocolate negro o blanco
Paso a paso
- 1
Extendemos la masa de unos 50 cm de ancho por 10 o hasta 20 cm dependiendo del tamaño que queramos las palmeras en este caso yo las hice pequeñas de 10cm. por 3 mm de grosor
- 2
Doblar los bordes de afuera hacia el centro de forma simetrica
- 3
Volvemos a doblar sobre si misma y cortamos los bordes
- 4
Cortamos en tiras de 2cm,espolvoreamos en el azúcar,colocando las en la bandeja de horno engrasada de mantequilla y separadas las piezas bastante.
- 5
Precalentamos el horno a 220 ºC. las tendremos de 10 a 15 minutos ,dando la vuelta ,cuando este dorada por una cara y otra vez otros 10 0 15 minutos por la otra cara,si se doran muy rapido bajamos la temperatura
- 6
Podemos hacer un chocolate de cobertura al baño maría,para bañarlas de chocolate
- 7
Con un pincel de cocina las untamos el chocolate , las guardamos en la nevera para que se endurezca el chocolate,también podemos echar un hilito de chocolate blanco,como decoración o almendra picadita.
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Si lo deseas puedes ver la elaboración de esta receta en vivo , en nuestro canal de youtube, os dejamos el enlace directo: https://www.youtube.com/watch?v=VIMwwqAfFH0&t=2s
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