Panna cotta de piña colada

mariascookie @mariascookie
Ésta Panna Cotta es ideal para el verano, fresquita y con sabor a cocktail!🤭🥥
Panna cotta de piña colada
Ésta Panna Cotta es ideal para el verano, fresquita y con sabor a cocktail!🤭🥥
Paso a paso
- 1
Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría unos 10’
- 2
En un cazo ponemos la leche de coco y el azúcar, y lo ponemos a fuego medio-alto hasta que casi llegue a ebullición. En este momento retiramos el cazo del fuego y añadimos el zumo de piña, la gelatina hidratada, el ron y el queso mascarpone y removemos hasta que la gelatina esté disuelta y todos los ingredientes bien integrados
- 3
Pincelamos los moldes con aceite de coco y vertemos la mezcla. Refrigeramos unas 4h o hasta que esté cuajada. Desmoldamos… y listooos😚
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mariascookie le encantará ver cómo quedó.
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