Donuts caseros con cobertura de azúcar glass
A quien no le gusta los donuts a un servidor además de fácil es super cuando ves que la masa sube y además que es compatible con cualquier cobertura que le quieras dar os animo a que la probéis estos son los primeros que hago pero no los últimos.
Donuts caseros con cobertura de azúcar glass
A quien no le gusta los donuts a un servidor además de fácil es super cuando ves que la masa sube y además que es compatible con cualquier cobertura que le quieras dar os animo a que la probéis estos son los primeros que hago pero no los últimos.
Paso a paso
- 1
En el microondas calentamos la leche una vez caliente añadimos la levadura de panadería movemos con la cuchara hasta disolverla
- 2
En un bol añadimos el azúcar, la margarina, la leche con la levadura, el huevo batido, y mezclamos junto a esta masa añadimos la harina de trigo y la sal y los amasamos durante 10 minutos hasta conseguir una masa homogénea y algo pegajosa.
- 3
Hacemos una bola y la dejamos reposar 3 horas con un trapo hasta que doble su tamaño
- 4
Cuando haya reposado en una superficie plana echamos harina y amasamos y estiramos la masa, con un vaso hacemos los círculos para hacer los donuts con un tapón más pequeño hacemos un agujero en medio del donuts para hacer el agujero que lo diferencia.
- 5
En una sartén con abundante aceite de AOVE dejamos que se caliente bajamos el fuego y vamos añadiendo nuestros donuts y los hacemos unos 15 segundos por lado que no se quemen.
- 6
En un bol vamos añadir los 175 gr de azúcar glass y las 5 cucharadas de agua mezclamos bien para que no quede ningún grumo.
- 7
En una rejilla con papel de horno abajo colocamos los donuts y mojamos por delante y detrás pero los mojéis mucho por que sino quedan muy mojados dejamos secar durante una hora y ya estarian listos
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