Brocheta de gambón, sepia y piña
Sencillo, pero muy gustoso y apetecible es el entrante que te propongo. Unas brochetas de sepia, cortada a cuadraditos, y gambón con piña asada y perejil, un chorrito de buen aceite de oliva. Solo quedará el palillo...
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Brocheta de gambón, sepia y piña
Sencillo, pero muy gustoso y apetecible es el entrante que te propongo. Unas brochetas de sepia, cortada a cuadraditos, y gambón con piña asada y perejil, un chorrito de buen aceite de oliva. Solo quedará el palillo...
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes.
Ponemos la plancha a calentar
- 2
Acabamos de limpiar la y la cortamos a trozos no muy pequeños.
L9s añadimos a la plancha.
Cocinamos un poco, le añadimos ajo en polvo,, el perejil y la pimienta y vamos dándole la vuelta, que se cocine por todos lados igual
- 3
Añadimos los gambones a la plancha y repetimos el proceso con el ajo, el perejil y la pimienta.
- 4
Ponemos la piña en la plancha y las marcamos.
Vuelta y vuelta
- 5
Cogemos unos palillos y vamos montando la brocheta.
Primero pinchamos un trozo de sepia, luego el gambón y después la piña, y así sucesivamente
- 6
Servir y listos
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