Pudin de limón
Amo la cocina y aprender cosas nuevas en esta área.
Lo hago como hobbi.
Pudin de limón
Amo la cocina y aprender cosas nuevas en esta área.
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Paso a paso
- 1
En el molde grande poner las galletas trituradas, este paso se puede hacer con la manos (majadas) con la mantequilla derretida, se mezcla todo dentro del molde con el tenedor o cuchara.
Agregar a los moldes individuales (moldes de gelatina) una capa de las galletas que quede en forma de base y que cubra las orillas hasta arriba, ingresar a la refrigeradora por 15 min para que la mezcla solidifique. - 2
Parta los 3 limones y ponga el jugo en un recipiente.
En la licuadora ingrese la leche condensada y la evaporada, mezclé bien, poco a poco agregué el jugo de limón hasta crear una pasta espesa.
Agregue Esta mezcla a los moldes individuales agregué ralladura de limón, refrigere por 3 horas y disfrute el Pudín de limón. En la imagen use un molde grande lo ideal en este Pudín es en moldes individuales como los de las gelatinas ya que si se desea trasladar a un plato la consistencia se desborona.
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