Crema de zanahoria🥕, pera🍐 y cebolla🌰🥘

Sopa o crema de zanahorias, cebolla blanca, puerro, pera y papa criolla hecha en la olla a presión... muy reconfortante esta sopita...
Crema de zanahoria🥕, pera🍐 y cebolla🌰🥘
Sopa o crema de zanahorias, cebolla blanca, puerro, pera y papa criolla hecha en la olla a presión... muy reconfortante esta sopita...
Paso a paso
- 1
Cortar los vegetales y la pera en cubos o láminas y en la olla a presión a fuego medio alto sólo con el aceite de oliva cocinarlos durante unos 12 minutos...
- 2
Pasado este tiempo dejar que la presión se salga sola y ahí si destapar y licuar con el agua...
- 3
Llevar lo licuado de nuevo a la olla, agregar los condimentos y sin la tapa cocinar a fuego bajo unos 10 minutos...
- 4
Yo serví la sopa con pera en cubitos caramelizada en la sartén con un poco de mantequilla y 1 cdta de azúcar...
- 5
Servir y disfrutar calientica...
- 6
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