Ochazuke relampago
Relámpago un luchador independiente con varias giras a Japón, lo que me hizo recordar el OCHAZUKE japonés tradicional; pensando en nuestra platica se me ocurrió este OCHAZUKE RELAMPAGO.
Ochazuke relampago
Relámpago un luchador independiente con varias giras a Japón, lo que me hizo recordar el OCHAZUKE japonés tradicional; pensando en nuestra platica se me ocurrió este OCHAZUKE RELAMPAGO.
Paso a paso
- 1
El salmón debe traer piel. Calienta tu sartén o parrilla y coloca la mantequilla.
- 2
Al salmón ponle pimienta y sal y llévalo a la parrilla o a la sartén, todo a fuego bajo sellando el salmón.
- 3
Voltéalo y que se cueza lentamente. Corta solo 2 rebanadas de habanero y prepara el sake.
- 4
Prepara 2 tazas de agua deja que hierva y pon las dos bolsas de té verde.
- 5
Demos que hierva un minuto con el té y apaguamos, agregamos el sake y tapemos el té.
- 6
Dejamos reposar el té con el sake 1 minuto y servimos el gohan, añadamos el té.
- 7
Cortemos el salmón quitando la piel le ponemos al gohan con el té el salmón y las algas.
- 8
Luego agregamos por encima el sésamo, el chile, el aderezo y el cebollín. NO LE VAYAS A PONER SALSA DE SOYA.
- 9
Listo!!!! OCHAZUKE RELÁMPAGO, si tienes duda del gohan consulta mis recetas buen provecho.
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