Estofado de pollo y brócoli🤔🍲🥘

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Es un rico estofado de pollo, brócoli, papa, plátano maduro y salsa de tomate natural... para comer y calentar el alma en esta temporada de lluvia y frío😊

Estofado de pollo y brócoli🤔🍲🥘

Es un rico estofado de pollo, brócoli, papa, plátano maduro y salsa de tomate natural... para comer y calentar el alma en esta temporada de lluvia y frío😊

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 cabezabrócoli pequeña separada en ramilletes
  2. 1pechuga de pollo pequeña
  3. 5papas medianas cortadas en cuartos
  4. 1cebolla morada mediana en cubos
  5. 1/2 tazaarveja verde remojada desde la noche previa
  6. 4tomates medianos
  7. 1/2pimiento rojo mediano
  8. 1/3de plátano macho maduro cortado en cubos
  9. 1 tazaagua
  10. 1 cdtacúrcuma
  11. 1 cdtapáprika
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En la olla a presión ponemos el pollo, los tomates y el pimiento licuados y colados, las arvejas remojadas, la sal, la pimienta, la cúrcuma y la páprika... tapar y cocinar a fuego medio por 25 minutos...

  2. 2

    Sacar la presión y añadir el plátano y la papa cortadados junto con el brócoli y la taza de agua... tapar y cocinar 15 minutos mása fuego medio...

  3. 3

    Retirar la pechuga y dejar enfriar para luego desmecharla y añadirla al estofado... mezclar y rectificar sazón...

  4. 4

    Y listo para servir...

  5. 5

    Acompañar de arroz blanco...

  6. 6

    Y a comeeer!!!

  7. 7
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalie camargo
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