Muffins de nata y coco

Es la versión que hice con una receta de un bizcocho sencillo. Salen 12 pequeñas y 12 grandes con la cantidad específicada o 16 grandes, muy esponjosos y jugosos.
Muffins de nata y coco
Es la versión que hice con una receta de un bizcocho sencillo. Salen 12 pequeñas y 12 grandes con la cantidad específicada o 16 grandes, muy esponjosos y jugosos.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar, la vainilla y la nata.
- 2
Añadir la harina con la levadura tamizada. Mezclar bien para dejar sin grumos.
- 3
Añadir el coco rallado
- 4
Repartir la mezcla en las cápsulas. Hornear a 200° unos 20-25 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
- 5
Cuando estén templadas las untamos con un poco de mermelada de melocotón y las espolvoreamos con coco rallado.
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