En un bowl mezclar los ingredientes secos: harina, maicena, sal, bicarbonato y la avena tradicional. En otro bowl batir el huevo con el azúcar, el queso crema, aceite, la miel y canela.

Ir incorporando al batido, utilicé un tenedor, los ingredientes secos de a poco mezclando bien, integrando a la preparación la harina de avena y los chips de chocolate.

Encender el horno a temperatura suave 180° mientras tomamos pequeñas porciones con ayuda de una cuchara o espátula y colocamos sobre placa engrasada con rocío vegetal. Y con las manos humedecidas rodamos, y luego aplanamos un poquito. Podríamos agregar algunos chips más. Llevar al horno unos 10 minutos, ya que al enfriarse se secan un poco. A mí me gustan más tiernas. Son tan ricas que las van a hacer muchas veces, y variando los sabores, cómo me pasó a mí 😋