Espagueti con carne osobuco
En algunas partes no sé si lo llaman así, está es la parte de la res con más proteínas. Dónde el ganado hace la mayor fuerza de su peso. Cómo es la pierna. Tiene cartílago y una grasa en el centro que se llama tuétano. Los italianos así la cemen .
Espagueti con carne osobuco
En algunas partes no sé si lo llaman así, está es la parte de la res con más proteínas. Dónde el ganado hace la mayor fuerza de su peso. Cómo es la pierna. Tiene cartílago y una grasa en el centro que se llama tuétano. Los italianos así la cemen .
Paso a paso
- 1
Colocar a pitar la carne con los aliños y la cerveza y un poco de agua. Con sus finas hierbas,color
- 2
Colocar a hervir las pastas con un litro y 1/4. De agua una vez estén al dente apagar, y revolver junto con la salsa de la carne adicionar la salsa de tomate o pasta dejar qué termine su cocción. Y listo servir bien calientes.
- 3
NOTA yo no le boto el agua a las pastas, yo conservo su agua porque lo hace más cremoso y brillante a la hora de preparar mis pastas.
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