Sándwich🥪 de tofu de lentejas bbq...🤔🥐🫑
Tofu de lentejas dorado en salsa bbq casera, presentado con cebollas caramelizadas, mayonesa de ajo, mermelada de pera y piña picante... Un rico almuerzo o cena para compartir...
Sándwich🥪 de tofu de lentejas bbq...🤔🥐🫑
Tofu de lentejas dorado en salsa bbq casera, presentado con cebollas caramelizadas, mayonesa de ajo, mermelada de pera y piña picante... Un rico almuerzo o cena para compartir...
Paso a paso
- 1
En una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva dorar los bastones de tofu... Ir esparciendo la salsa bbq a los bastones de tofu a medida que se van dorando... Reservar...
- 2
Saltear la berenjena sin piel cortada en cubos pequeños con sal, un chortito de aceite de oliva y media cdta de ajo en pasta...
- 3
Tostar un poco las rebanadas de pan... Untar la mermelada y la mayonesa en cada rebanada de pan...
- 4
Poner los bastones de tofu doraditos...
- 5
Sobre estos poner las berenjenas salteadas...
- 6
Un poco más de mermelada y las cebollas caramelizadas...
- 7
- 8
Tapar...
- 9
Y listo...
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