Bizcocho de cacao
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Hoy de postre, un bizcocho sencillo, con cacao.
Bizcocho de cacao
Hoy de postre, un bizcocho sencillo, con cacao.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Ponemos la leche a calentar a fuego muy bajo y le incorporamos la mantequilla para que se integre
- 3
En un bol añadimos los huevos y los batimos con la ayuda de unas varillas. Incorporamos el azúcar y batimos hasta espumar
- 4
Incorporamos la harina, el cacao y la levadura.
Bien tamizada.
- 5
Le incorporamos la leche y la mantequilla disuelta
- 6
Mezclamos bien, esta vez con una cuchara
- 7
Ponemos el horno a calentar a 180°.
Cogemos el molde, yo lo he rociado con aceite para que no se pegue.
Le añadimos la masa
- 8
Llevamos al horno 25 minutos.
Controlamos
- 9
Servir y listos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
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En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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