Peras con bacon al horno
En esta ocasión traigo unos entrantes muy “equilibrados”, el bacon (panceta) engorda, pero las peras no, pero bueno, la cuestión es que quedaron ricas.
Peras con bacon al horno
En esta ocasión traigo unos entrantes muy “equilibrados”, el bacon (panceta) engorda, pero las peras no, pero bueno, la cuestión es que quedaron ricas.
Paso a paso
- 1
Partimos las lonchas de bacon por la mitad, obteniendo así 10 lonchas.
- 2
Lavamos y descorazonamos (recomiendo utilizar un descorazonador), las cinco peras.
- 3
Abrimos por la mitad las peras, sin pelarlas.
- 4
Envolvemos cada mitad de pera, con una loncha de bacon con la ayuda de un palillo.
- 5
Colocamos en la bandeja de horno y horneamos a partir de horno frío, a 160 grados, durante unos 10 minutos con calor arriba y abajo.
- 6
Comprobamos su estado de cocción y dejamos cocinarse 5-10 minutos más, dependiendo del grado de tostado que deseemos.
- 7
Colocar en una bandeja y servir.
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