Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en dados tamaño bocado. Cocer en agua con sal 3-4 minutos. Escurrir y reservar
- 2
En una sartén a fuego suave derretir la mantequilla y tostar la harina. Añadimos la leche caliente, sal, pimienta negra y nuez moscada. Remover bien (que no queden grumos) y espesar
- 3
Coger cada trozo de pollo, envolver con la bechamel
- 4
Pasar por el huevo batido y el pan rallado dando forma redonda
- 5
Freír en abundante aceite de oliva a fuego alto. Poner en un plato con papel absorbente para que pierdan el exceso de grasa
- 6
Emplatar, acompañar al gusto y servir caliente
- 7
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
La tengo que probar 😏😋😋😋