Espaguetis a la carbonara
Pasta carbonara a mi manera, la puedes hacer con macarrones también o con la pasta que tú quieras, yo le pongo un extra de queso porque soy fanática del queso🙈🧀 Te animo a probarla es súper fácil..😋♥️
Espaguetis a la carbonara
Pasta carbonara a mi manera, la puedes hacer con macarrones también o con la pasta que tú quieras, yo le pongo un extra de queso porque soy fanática del queso🙈🧀 Te animo a probarla es súper fácil..😋♥️
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con abundante agua y sal, cuando empiece a hervir añadiremos los espaguetis unos 15-20 minutos. (Escurre y reserva)
- 2
Picamos la cebolla finita y la añadimos a la sartén con un poco de aceite de oliva 🫒
- 3
Cuando poche la cebolla, ponemos una pizca de sal y pimienta negra al gusto
- 4
Añadimos el bacon o tocineta a la sartén junto con la cebolla para vaya cogiendo sabor y se vaya friendo
- 5
Añadimos la crema de leche o nata y la leche evaporada de queso 🧀 (opcional)
- 6
Ponemos un poquito de queso mozzarella en nuestra salsa y media cucharada de nuez moscada
- 7
Así va quedando nuestro plato, cuando haga burbujitas es que está casi listo
- 8
Ponemos la salsa en la olla con los espaguetis mezclamos bien y servimos😍
- 9
Hora de servir y disfrutar❤️
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Mañana escribiré el paso a paso de esta delicia😋❤️
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Los espaguetis a la carbonara, son una receta muy sencilla de elaborar, que siempre queda deliciosa. A continuación, te voy a mostrar los mejores trucos, para que consigas una espaguetis perfectos.
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La carbonara es un plato típico italiano, más concretamente de Roma. Existen varias versiones en cuanto a su historia; una de ellas es que carbonara viene de carbone, que en italiano significa carbón. Utilizan esa denominación ya que en esta salsa se utiliza la pimienta negra que recuerda al carbón, de ahí, carbonara.
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Estos no llevan nata. Pese a todos los que te has comido con nata, los auténticos no la llevan y están muy ricos. Bueno...Arguiñano sí se la pone, así que si te gusta, también se la puedes echar. En la foto...macarrones a la carbonara. Igual de ricos.
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Para chuparse los dedos . La pasta nunca falta en mi cocina una vez a la semana
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🔸Esta receta es de mi primer blog, ahora hay más fotos paso a paso.🔸puedes seguirme en mis blog#espaguetis #espaguetiscarbonara #carbonara #bacon #huevos #cremadesoja #nata #comidacasera #comidasaludable #recetacasera #recetasaludable #food #DelantalGlobal2024 + #RecetasconBacon
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Hoy os traigo una receta que mis hermanos cada vez que me ven me la piden. Ellos son fans de ponerles a estos espaguetis nata, yo nunca les pongo, y aún así dicen que son los mejores espaguetis. En cambio, les pongo champiñones. 😅 Amor de hermanos... 😏Consejo: Vamos a hacer la carbonara en una sartén o cazuela lo suficientemente grande como para que nos quepan los espaguetis una vez cocidos, ya que los terminaremos de hacer aquí.Otro consejo: Guarda un vaso del agua de cocción de los espaguetis.¡Espero que os guste! 😊
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Esta es la receta tradicional de la carbonara, que no lleva nata. Otro de sus ingredientes importantes es el "guanciale", que es una especie de bacon sin ahumar que se obtiene de la papada y careta del cerdo. Así es como la preparamos en la cocina del restaurante italiano, que dirijo actualmente.Espero que la disfrutéis al puro estilo italiano. Buen provecho.
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Esta misma receta con tallarines o pasta fresca está mucho mejor.
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