Les dije que amé el chucrut y que lo tendría disponible para varias recetas y así lo hice. Miren esta maravilla de Pepito, de locos, alucinante...!!! Ni se imaginan a qué saben y yo no encuentro las palabras para contárselos, simplemente si les gusta, intentarlo en casa y descubrirán una serie de sabores que invitan a más, se animan...??? Vamos allá, a mostrarles una joya de la corona tan fácil y sencillo que con solo verlo ya saben cómo se hace, a por él...!!!🤪

Unida de corazón a la celebración del día internacional de la pizza🍕,(10 de febrero), con una pizza fuera de concurso, que ni siquiera se imaginan, si no lo ven, que lleva repollo morado🫐, hecho chucrut. Usé la masa líquida para pizzas de Norali, compañera y amiga de esta casa...!Amo está masa Norali, gracias por compartirla. La pizza iba entera pero mi hijo Joaquín entró a mi zona de confort (la cocina), e insistió que la hiciera combinada con jamón por aquello de que a él particularmente no le gusta el repollo. Combinada con 3 tipos de queso y una crujiente tocineta, cosa de locos...!! Entren y les cuento cómo la hice, vamos allá...!😋

Se pueden comer solas como entrada o para acompañar pescados, carnes, aves. Su leve toque picante, o más si les apetece, a gusto, las hace sencillamente deliciosas. Hoy las usé para acompañar La Mojarra Tilapia a la Navarra en Colombia, que está en mi recetario, espero las disfruten y si lo intentan hacer en casa me lo cuentan vale! Así lo hice:

Es la primera vez que preparo Roscón de Bocadillo de Guayaba en casa. Saben que la levadura fresca se está portando excelente conmigo y me atrevo a hacer cualquier receta de panes para darme gusto viendo crecer la levadura, me encanta...jaja...! Este roscón es un postre popular y tradicional colombiano y es muy común encontrarlo en las panaderías. Suele comerse a la hora de la merienda de chicos y grandes con alguna bebida gaseosa o con leche fresca. El ingrediente principal de este Roscón de Bocadillo es la pasta de guayaba, un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina colombiana. Dicho esto paso a contarles el proceso, me acompañan...?

Una deliciosa opción para el almuerzo

Aquí os traigo mi versión de las papas deluxe del mcdonald, con una salsa que al menos a mi me parece muy parecida.

Es una hamburguesa elaborada con un corte de carne vacuna sin grasa (pulpa) y picada. Pedí al carnicero que me picara este corte de carne magra y lo condimenté con ajo picado, perejil, pimienta y sal. Ha quedado muy gustosa, saludable y como no podía ser de otra manera, para que sea perfecta, la acompañé con unas doradas patatas fritas.

Mi hermana vive muy cerca de un bosque, y ahí cosechan unos hongos de pino que son increíbles. Cada vez que nos vemos aprovecha a regalarme un puñado de ese manjar que recibo con mucho gusto. Aquí les comparto la receta de unas papas que preparé para las fiestas para un comensal vegetariano. Los hongos los pueden comprar en cualquier dietética si no tienen un proveedor premium como yo. 😜😃😃

No es por exagerar pero este bocadillo estaba demasiado bueno jejej tenía que hacer hoy la compra y conforme iba cogiendo ingredientes he ido pensando este bocadillo y tachán!!😍

Siempre que veía las películas americanas y pedían esos bocadillos de pastrami me quedaba con las ganas de saber cómo serían . Pues desde hace poco en mi zona he conseguido encontrar este fiambre y , no os podéis imaginar que alegría sentí . No hay duda que forma parte de nuestro fin de semana . Sábado noche , cena rápida para no andar liada en la cocina y algo prohibido que no sueles comer entre semana ( para no pecar y mantener la figura ) y os puedo garantizar que merece la pena . Vaya que si . Acompañado de unas patatas fritas y una buena cerveza casi me siento como en una peli.

Tras mi paso por Cádiz, no podía faltar este riquísimo plato. #septiembresabroso

El chef Gipsy Chef un cocinero muy original pues su cocina es anárquica por completo tanto cocina en un banco de la calle como en un parque o en una playa, así como en el horno.Canalla, atrevido, rebelde, son algunos de los adjetivos con los que se autodefine, este cocinero asturiano ha llegado para demostrar que para cocinar no hace falta ni siquiera una cocina. Porque como dice él en los fogones,“no hay leyes”.#rápidas