Pizza Balear
Lo suyo hubiese sido en vez de hacer pizza, hacer una coca, a fin de cuentas es más típica en las Baleares, se hacen de "Pebrera" (Pimientos rojos asados), de "Trempó" (Tomate, Cebolla y Pimiento blanco), de "Ceba" (Cebolla y Sobrasada), pueden llevar adicionalmente, olivas "Trencades" (Aceitunas partidas verdes o negras) y/o Tomate de "Penjar" (colgar) son llamados así porque antiguamente, cuando el tomate era un alimento exclusivo de la temporada estival, los tomates recolectados al final del verano eran cocidos y trenzados en ristra, aguantando frescos hasta bien entrado el otoño.
Bueno y después de esta pequeña enseñanza referente a conocimientos de las islas pasamos a la receta.
Pizza Balear
Lo suyo hubiese sido en vez de hacer pizza, hacer una coca, a fin de cuentas es más típica en las Baleares, se hacen de "Pebrera" (Pimientos rojos asados), de "Trempó" (Tomate, Cebolla y Pimiento blanco), de "Ceba" (Cebolla y Sobrasada), pueden llevar adicionalmente, olivas "Trencades" (Aceitunas partidas verdes o negras) y/o Tomate de "Penjar" (colgar) son llamados así porque antiguamente, cuando el tomate era un alimento exclusivo de la temporada estival, los tomates recolectados al final del verano eran cocidos y trenzados en ristra, aguantando frescos hasta bien entrado el otoño.
Bueno y después de esta pequeña enseñanza referente a conocimientos de las islas pasamos a la receta.
Paso a paso
- 1
Sacamos la base del frigorífico y como indica el fabricante la dejamos a temperatura ambiente 3 o 4 minutos sin manipular, pasado el tiempo ya podemos distribuirla sobre la rejilla con su papel de horno original, repartimos el sofrito por toda la superficie y espolvoreamos por encima el queso rallado
- 2
Cortamos unas lonchas de sobrasada, las que precisemos para repartir sobre la pizza, las distribuimos en trocitos
- 3
Con la ayuda de un pelador de patatas hacemos unos trozos de queso, los que deseemos y los repartimos en los huecos que hemos dejado entre trozo y trozo de sobrasada, precalentamos el horno a 200o, switch abajo y metemos la pizza en la parte inferior
- 4
La dejamos de 15 a 20 minutos, la pasamos luego al centro del horno y cambiamos el switch a arriba y abajo, la dejamos hasta que se haya dorado por encima a nuestro gusto y la sacamos y la pasamos a un plato o fuente y dejamos reposar 5 minutos
- 5
Pasado el tiempo cortamos la pizza en porciones y servimos para degustar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pizza Canaria Pizza Canaria
Este verano tuve la suerte de poder conocer Tenerife. Fue la primera vez que conocí las Islas Canarias y me enamoré de muchas cosas y rincones bonitos. Así que a la vuelta, quise traer un poquito de sus tierras a nuestra mesa y de ese pensamiento nació ésta pizza. Saludable, con masa casera como no podía ser de otra manera y con ese toque canario riquísimo e inconfundible. ¿Te atreves?
-
Pizza ibérica Pizza ibérica
El origen de la Pizza la sitúa en la antigua Roma, donde se acostumbraba hacer pan de forma circular y, luego del cocinado, cortarlo en porciones como con las pizzas actuales, es posible deducir que el origen de la pizza se debe al agregado de ingredientes extras sobre este tipo de pan.Se dice que en la época del rey Fernando I (1751-1825), la reina había prohibido la pizza en la corte, pero Fernando, a quien le fascinaba, burlaba la orden disfrazándose de plebeyo para visitar a escondidas un barrio pobre de Nápoles donde se preparaba esta comida, con el tiempo confesó su gusto y la pizza se convirtió en un gran éxito en toda Italia.Desde Italia fue desplazándose a todo el mundoEn éste caso he hecho una pizza con ingredientes totalmente Hispanos, he puesto Jamón Ibérico y Queso Manchego y Aceite de Oliva Virgen Extra, confío que os guste.
-
-
Pizza Ibérica Pizza Ibérica
Todos los domingos en nuestra casa se cena pizza, es un momento especial entre mi marido y yo.Noche de pizza y peli, existe un plan mejor??
-
Pizza Barcelona Pizza Barcelona
Este nombre se lo he dado, porque és una pizza de Barcelona y en una pizzeria que vamos habitualmente hay una muy parecida a la que he hecho yo y se llama así. Espero que os guste.
-
Barra - pizza Barra - pizza
Es muy fácil de hacer, a mi hijo le gusta mucho y me lleva solo 30 minutos prepararlo.
paqui -
-
-
Pizza mediterránea Pizza mediterránea
¡¡Buenas seguidores!!Aquí os dejo una receta un poco improvisada, con ingredientes que podemos encontrar muy fácilmente por casa, y que juntos dan un sabor espectacular. Esta pizza me ha quedado deliciosa, y seguro que si os animáis a hacerla os encantará.
-
Pizza en Casa Pizza en Casa
Siempre me han hablado muy bien de las masas preparadas para pizzas. Pero me han dicho que la de Carrefour es barata y muy buena. Así que he querido probar y me quedo bastante satisfecho. Es perfecta para compartir con tu pareja y disfrutar de una pizza recién hecha y al gusto de cada uno. Esta es una pequeña idea que comparto. Pero los ingredientes podéis usar que más os guste.Espero opiniones. Buenas y malas. De todo se aprende
-
Pizza Sant Jordi Pizza Sant Jordi
Es una Pizza que le hice a mi Sra, para el día de Sant Jordi, que hay por costumbre, regalar una Rosa, y ella un Libro, de Cocina claro.
Más recetas
Comentarios