Macarons keto de limón y chocolate

Name: Macarons keto de limón y chocolate
Yield: 12 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 claras; 3 cdas eritritol; 1 cda esencia de vainilla; 2 cdas harina de almendras; 3 cdas queso ricotta; 1 cda eritritol; Ralladura ½ limón; 3 cdas queso ricotta; 1 cda eritritol; 1 cda cacao amargo; 1/2 cdita leche de almendras

Emilia Navarrete @emi_navarretee

#RicoySano

Macarons keto de limón y chocolate

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Ingredientes

20 min

12 raciones

Macarron
3claras
3 cdaseritritol
1 cdaesencia de vainilla
2 cdasharina de almendras
Relleno limón
3 cdasqueso ricotta
1 cdaeritritol
Ralladura ½ limón
Relleno chocolate
3 cdasqueso ricotta
1 cdaeritritol
1 cdacacao amargo
1/2 cditaleche de almendras

Paso a paso

20 min

1

Para los macarrones batir las claras hasta que espumen
2

Añadir el eritritol y vainilla y batir
3

Añadir la harina de almendras y batir a velocidad muy baja
4

Pasar la mezcla a una manga pastelera y hacer círculos
5

Llevar a horno precalentado a 140° por 10-15 min
6

Dejar enfriar
7

Hacer los Rellenos mezclando todos los ingredientes
8

Rellenar y disfrutar!

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Emilia Navarrete @emi_navarretee

miércoles, 28 de septiembre de 2022 a las 08:12 PM

me encanta cocinar keto y de vez en cuando unos postres con azúcar 😉

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