Tejas ensaladera

Name: Tejas ensaladera
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr de harina de coco; 50 gr de harina; 150 gr de azúcar; 30 gr de mantequilla; 4 huevos; 1 cda de nata

Rebe @cook_rebe08

España

Deliciosas tejas de coco, muy crujientes y sabrosas

Tejas ensaladera

Rebe @cook_rebe08

España

Deliciosas tejas de coco, muy crujientes y sabrosas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

150 grde harina de coco
50 grde harina
150 grde azúcar
30 grde mantequilla
4huevos
1 cdade nata

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un cuenco mezclamos el azúcar y el coco.
2

Agregamos 3 huevos enteros y la yema del 4, la mantequilla fundida, la harina y la nata. Amasamos todos hasta obtener una masa homogénea que, dejamos reposar unos 30 minutos en el frigorífico.
3

Pasado este tiempo, sobre una placa de horno colocamos cucharadas separadas de masa que trabajamos para darles forma circular.
4

Llevamos al horno, precalentado a 180º, y dejamos cocinar durante unos 8 minutos. Retiramos y dejamos enfriar por completo antes de consumir.