Pollo Crujiente estilo Americano
Receta ideal con la que quedaras genial con tus hijos, Pollo supercrujiente al estilo KFC.
Ideal para ponerse guarrete un Domingo de futbol.
Pollo Crujiente estilo Americano
Receta ideal con la que quedaras genial con tus hijos, Pollo supercrujiente al estilo KFC.
Ideal para ponerse guarrete un Domingo de futbol.
Paso a paso
- 1
Ingredientes:
Los muslos de pollo los cortarenos separando el Jamoncito del Contramuslo y quitamos la piel
- 2
Metemos todas las cucharadas de “polvos” y mezclamos, una vez bien mezclado añadiremos la cerveza poco a poco hasta que tengamos una masa ligera, pero con cuerpo.
- 3
Con la mezcla en el punto que buscamos metemos el pollo y lo untaremos bien, tapamos con film y dejamos reposar unas horas, cuanto más tiempo más sabor cojera.
- 4
Para el Rebozado:
Añadimos a la Harina los mismos “polvos”, pero en menor cantidad, en cucharillas de café, y los mezclamos bien.
- 5
Pasado el tiempo, y estemos preparados para comer, ponemos el aceite a calentar fuerte, vamos sacando una a una las piezas y las vamos rebozando.
- 6
Cuando esté caliente el aceite, y el pollo este rebozado, bajamos el fuego a intensidad media/alta y empezamos a freír. No sabria decir cuanto tiempo lo frío, lo que si que hago es una primera fritura por unos minutos por cada lado, y lo escurro, y cuando hayamos terminado la primera vuelta, volvemos ha darle otra fritura. Esto te asegurara que se hace, y le dará más consistencia al rebozado.
- 7
Y a disfrutar.
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Y este mes de julio, como todos los años, lo comenzamos de celebración, como terminamos el mes pasado 🥳 … Con lo que me gusta a mi celebrar cosas! 🎊🎉🎊 Y hemos aprovechado la escapada con la 🇺🇸cocina de Estados Unidos 🇺🇸, para preparar este rico pollo “a la americana”, para homenajear a mi hermana, que desde que vivimos allí, toda la comida versión yankee, le encanta…. ( y quién le dice que no, a una hermana pequeña?….)Pero la hemos hecho a nuestra manera, ya que hoy hemos estado en plan medio-vagos, y lo de freír nos daba cierta pereza y más aún, porque había rebozados de por medio…..Y es que quien tiene una hermana tiene un tesoro💎. Mi hermana ha sido mi compañera de juegos🎮, mi amiga y confidente y, alguna que otra vez, mi peor pesadilla 🤦🏻♀️. Y es que ella está ahí para todo; para apoyarme y ayudarme, para hacerme reír a carcajadas y sacarme mi lado más “enojoso”, incluso para hacerme tocar con los pies, el suelo, cuando mi cabeza está en otra parte.❤️¡Por muchos años más!❤️(Y con esta receta, aprovecho para sumarme al reto de 🔋ahorrar energía desde la cocina🔋, ya que al hacer el pollo entero, la verdad es que cunde mucho 😉) #WorldTour#ahorraenergia
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