Cerveza

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. Perfil de cerdo de este peso 15. Kilos 30. Libras, .litros de cerveza, . Cabeza de Ajos, Pimienta, orégano, laurel, sal, . Naranjas dulces, Para la ensalada. Lechuga y muchas frutas. Vinagreta, Para la salsa, Reducción de su mismo caldo, . Libra de ciruelas, . Libras de papas cortadas con cascos

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Para el chorizo salteado:, chorizo cortado en trozos, cerveza rubia, finas hierbas, jugo de limón, Para el pico de gallo:, tomate rojo picadito, cebolla cabezona blanca picadita, cilantro picadito, jugo de limón, aceite de oliva suave, Sal y pimienta

Pollo entero, Papa, Perejil, Ajo, Cerveza en lata, Sal y pimienta, Aceite de oliva, Paprika o color opcional

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pavo, agua, sal, Para la salmuera: pasta de ajo, cilantro, perejil, cebolla larga, cebolla cabezona, cebolla puerro, Sal gruesa, pimienta, Para la cama de vegetales: baby zanahorias, puerro baby, brócoli, espárragos, rodajas de naranja, Para la mantequilla compuesta: paprika, orégano, estragón, albahaca, pipilongo, laurel y tomillo seco, mantequilla de 250 g, Para aromatizar: Laurel, tomillo, romero, salvia, albahaca morada, vino blanco, cervezas

Camarón *Mar Caribe*, Cebolla Blanca, Cebollín, Pimentón Rojo, de taza Cilantro, Ajo, Mantequilla, Sal, Cerveza Clásica o normal, aceite de Oliva

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