Tosta con aguacate y huevo poché
Los findes aprovecho que desayuno en casa para hacer tostadas con huevo poché. Un desayuno súper rico y rápido. Es importante utilizar un buen pan casero tipo hogaza para hacer este tipo de tostas.
Tosta con aguacate y huevo poché
Los findes aprovecho que desayuno en casa para hacer tostadas con huevo poché. Un desayuno súper rico y rápido. Es importante utilizar un buen pan casero tipo hogaza para hacer este tipo de tostas.
Paso a paso
- 1
Cortamos el aguacate por la mitad. Vaciamos una parte con una cuchara y en un bol lo trituramos con un tenedor y añadimos aceite, sal y pimienta. Colocamos sobre una rebana de pan tostado.
- 2
Hacemos el huevo poché. Llenamos un vaso de agua hasta la mitad. Metemos al microondas 1 min. Sacamos y metemos el huevo. Llevamos al microondas 1 min más y tapamos con un plato. Retiramos el agua con cuidado del vaso sin romper el huevo.
- 3
Sacamos con cuidado el huevo del vaso y ponemos sobre la tosta. El tiempo del microondas es orientativo, ya que cada uno tiene una potencia y depende si te gusta más o menos hecho.
- 4
Rompemos el huevo con un cuchillo, añadimos pimienta y… ¡A disfrutar de este desayuno tan rico!
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