Zorza de pollo
Si sustituimos la carne de cerdo por una pechuga de pollo bien picada, conseguimos una zorza igual de sabrosa pero mucho más sana y con menos grasas.
Zorza de pollo
Si sustituimos la carne de cerdo por una pechuga de pollo bien picada, conseguimos una zorza igual de sabrosa pero mucho más sana y con menos grasas.
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando las pechugas de pollo en trozos menudos que introducimos en una bolsa junto con el pimentón al gusto, un poco de sal, pimienta y 1 cucharadas de aceite de oliva. Cerramos la bolsa y mezclamos bien para que toda la carne se impregne. Dejamos reposar durante unos 30 minutos.
- 2
Pasado este tiempo, ponemos una sartén al fuego con una cucharada de aceite y salteamos la zorza hasta que esté bien pasada. Servimos de inmediato en caliente.
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