Guiso otoñal de pavo, patatas y níscalos
Roberto Urrea esteban @roberurrea
Guiso otoñal de pavo, patatas y níscalos
Paso a paso
- 1
En una cazuela grande sofreímos el pavo
- 2
Cuando el pavo esté dorado añadimos la cebolla bien picadita y las patatas cortadas en gajos grandes
- 3
Cuando la cebolla empiece a estar traslúcida añadiremos las especias y los níscalos. Rehogaremos durante un minuto y añadiremos el litro de agua
- 4
Cuando el agua hierva cocinaremos todo durante 30 min a fuego bajo medio (consejo: si lo ponemos a fuego bajo y lo dejamos más tiempo el guiso estará mucho más rico porque cogerá mucho más sabor)
- 5
Probar y rectificar de sal si fuera necesario
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roberto Urrea esteban le encantará ver cómo quedó.
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