Guarnición de patatas estilo hasselback
Receta que surge cuando la nevera está vacía y al abrirla te encuentras con una bolsa de tomates y restos de queso. Lo primero que se me ocurre es hacer una ensalada, pero no tengo atún, ni huevos. Y así surgió esta sencilla y rápida guarnición, ideal como acompañamiento o plato único #revistacookpad
Otros ingredientes que tengamos a mano como una base de cebolla y/o pimiento, tacos de jamón, etc.
Guarnición de patatas estilo hasselback
Receta que surge cuando la nevera está vacía y al abrirla te encuentras con una bolsa de tomates y restos de queso. Lo primero que se me ocurre es hacer una ensalada, pero no tengo atún, ni huevos. Y así surgió esta sencilla y rápida guarnición, ideal como acompañamiento o plato único #revistacookpad
Otros ingredientes que tengamos a mano como una base de cebolla y/o pimiento, tacos de jamón, etc.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas no muy finas. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas no muy finas. Precalentar el horno a 180° con calor arriba y abajo.
- 2
Rociar la base de una bandeja de horno con aceite de oliva e ir colocando en hileras, alternando rodaja de patata con rodaja de tomate. Salpimentar a medida que se van colocando las rodajas en la bandeja.
- 3
Espolvorear por encima con las hierbas aromáticas, el queso rallado o con el queso curado en lascas y con las almendras fileteadas.
- 4
Introducir en el centro del horno durante unos 45 minutos.
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