En un bowl o fuente, pon los huevos, la media taza de harina, cúrcuma, orégano y ajo en polvo. Mezcla con un tenedor y agrega el agua. Revuelve hasta que quede una mezcla homogénea. Reserva.

Pon en otro bowl los ingredientes del rebozado (harina, sal y cúrcuma) y mézclalos.