Pollo al whisky

wicked fantasy @cook_wicked
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el pollo y lo doramos en una sartén por los dos lados, no muy hecho y lo retiramos en un plato
- 2
En el mismo aceite doramos los ajos, cuando estén le añadimos una cucharada de harina y le damos un par de vueltas
- 3
En un vaso echamos el whisky (yo le pongo como 3 dedos), para que no haga llama, antes de echarlo retiramos la sartén del fuego, lo añadimos y dejamos un poco que reduzca el alcohol, si vemos que se seca mucho vamos añadiendo un poco de caldo de pollo
- 4
Cuando el alcohol ya ha reducido añadimos el pollo, cubrimos de caldo y dejamos unos minutos que se termine de hacer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A wicked fantasy le encantará ver cómo quedó.
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