Muffins de calabaza

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Veganos , saludable , sin azúcar y con harina integral.
Muffins de calabaza
Veganos , saludable , sin azúcar y con harina integral.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos los ingredientes líquidos: la calabaza hecha puré, la pasta de dátil, el aceite de oliva y la bebida vegetal.
- 2
Una vez mezclado, agregamos : la harina, levadura y especias y mezclamos hasta tener una masa.
- 3
Pintamos con aceite los moldes para que luego no se pegue la masa y ponemos la masa en los moldes para magdalenas.
- 4
Como me sobró puré de calabaza le puse un poco a cada porción y lo mezclé un poco para que hiciera efecto marmolado.
- 5
Lo llevamos al horno unos 30 min a 180°C y una vez horneado lo dejamos enfriar fuera del molde sobre una rejilla hasta que estén completamente fríos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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