Galletas de limón
En estos días entrañables con familia y amigos, nos gusta compartir después de las comidas, unas entretenidas sobremesas con un buen café y cómo no, acompañadas con los dulces típicos de Navidad.
Estas galletas de aroma fresco y textura esponjosa serán un éxito seguro en cualquier ocasión.
La receta es muy sencilla, tanto es así, que es perfecta para cocinar con los más peques de la casa.
FELIZ Navidad Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!
Galletas de limón
En estos días entrañables con familia y amigos, nos gusta compartir después de las comidas, unas entretenidas sobremesas con un buen café y cómo no, acompañadas con los dulces típicos de Navidad.
Estas galletas de aroma fresco y textura esponjosa serán un éxito seguro en cualquier ocasión.
La receta es muy sencilla, tanto es así, que es perfecta para cocinar con los más peques de la casa.
FELIZ Navidad Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!
Paso a paso
- 1
En un bol pon la mantequilla sin sal pomada. Añade el azúcar. Bate la mezcla con batidora con doble varilla o varilla manual hasta que quede blanquecina.
- 2
A continuación, añade el huevo e intégralo con las varillas. Sigue con el zumo de limón e intégralo.
- 3
Tamiza la harina y la levadura y añádela a la mezcla. Pon una pizca de sal también. Integra la ralladura de limón. Bate hasta que quede consistencia de masa.
- 4
Ponla en film transparente y métela en el congelador entre 30 minutos y una hora.
- 5
Una vez pasado el tiempo, pon en un plato hondo o en un cuenco azúcar glas. Con ayuda de una cucharilla, ve haciendo bolitas y rebózalas en el azúcar.
- 6
En una bandeja, pon papel vegetal y ve depositando las bolitas en ella.
- 7
Precalienta el horno a 180º arriba y abajo.
- 8
Cuando esté caliente, mete la bandeja en la parte baja del horno y déjala entre 15 y 20 minutos.
- 9
Deja enfriar y a ser la estrella de la sobremesa.
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