Huevos rellenos gratinados
Paso a paso
- 1
Primero cocemos los huevos.
Pelamos y cortamos a lo largo y a la mitad.reservamos las yemas - 2
Relleno: mezclamos el atún, las yemas cocidas y tomate frito, que no quede muy líquido el relleno
- 3
En una fuente apta para horno extendemos una lámina de tomate frito abajo y vamos colocando los huevos ya rellenos boca abajo.
- 4
Bechamel: en una sartén derretimos la mantequilla, añadimos la harina y tostamos, sin parar de remover vamos añadiendo la leche hasta conseguir una salsa ligera, añadimos una pizca de sal al gusto y un pizca de nuez moscada.
- 5
Extendemos por encima de los huevos la bechamel y encima el queso, llevamos al horno a gratinar y una vez este tostadito sacamos.
A disfrutar 😋😋😋
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