Postre de arequipe con maní
Paso a paso
- 1
Poner a hidratar un sobre de gelatina sin sabor en un poquito de agua y dejar unos 5 min para activarla.
- 2
Agregar en medio litro de leche fría la mezcla de pudin sabor a Arequipe y revolver hasta disolver todo el producto.
- 3
Llevar a fuego moderado el pudin de arequipe y luego agregar la gelatina sin sabor y mezclar muy bien. Esperar que hierva sin dejar de revolver y dejar enfriar.
- 4
Agregar al procesador el mix de nueces y mezclar hasta triturar. Yo tenía un poquito de galleta triturada de otra receta y lo agregue también pero es opcional.
- 5
Engrasar un recipiente con un poco de mantequilla, luego agregar el maní triturado y hacer una base uniforme.
- 6
Cuando enfríe la mezcla se agrega encima de la galleta y se lleva a la nevera hasta que endurezca.
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