Un bote de garbanzos cocidos, bien escurridos, se colocan en una sartén con un poco de aceite y cuando están calientes se añade una generosa ración de sobrasada y se saltean con la propia grasa de la sobrasada.

Sal al gusto y además se puede añadir chorizo, tacos de jamón, longaniza o butifarra. Recomiendo sobrasada picante pero ahí ya depende de cada uno.