Una alternativa diferente para acompañar tu almuerzo.

A mayor cantidad de carne más grandes las pueden hacer.La verdad yo prefiero aderezar la carne como mamá me enseño ya que la carne preenpacada no sabe igual y su textura tampoco por eso la sigo haciendo como mi madre solía hacerla.

La receta de hamburguesas caseras rellenas de queso es una de nuestras favoritas familiares. Se pueden hacer con carne picada de ternera, de cerdo o de pavo. Y con queso cheddar, parmesano, gorgonzola... Cuando mis hijos eran pequeños, les encantaban y la semana pasada cuando estaba de visita David, mi hijo menor, pues hice esta variación. ¿Cambios en la receta original (tengo varias en mi recetario como es lógico cuando se trata de una receta favorita de nuestros hijos y cuando tienes que pivotar según los ingredientes que tengas en casa 😅). Estas van con queso feta y con un ingrediente secreto... La mermelada de tomate de @tesa_cuina

Sin pan !! En el plato con un acompañamiento sencillo.

Con estas mini hamburguesitas he inaugurado mi airfryer. Han quedado de rechupete en solo 6 minutos!! Muy jugosas por dentro y ligeramente tostadas por fuera. Lo mejor es que no mancha nada y he hecho12 a la vez!!

Unas hamburguesas caseras de pavo, rellenas de queso y hechas en la freidora de aire. Si no tienes, pues se pueden hacer en sartén normal o en el horno. Estas hamburgueses rellenas las hacía cuando mis hijos eran pequeños y les encantaban. ¡Espero que te gusten! Si te gusta el picante 🌶, puedes agregar una cucharadita de copos de chile. A mí me encanta pero el día que hice estas, había un comensal que no 😉

Aunque las smash burger me chiflan, mis favoritas son las de pollo y si es rebozado mejor que mejor, por ello os dejo mi versión con rebozado de cereales. #RetoHamburguesan

Me he inspirado en la receta de @alfonso_lopez , de la que ya publiqué en su día una Cooksnap, y he añadido pescado.Han quedado riquísimas.#ingredientesdeenero